Portugese ‘ontdekking’ in onze keuken: chuchu

Dit is de chuchu, een zeer lekkere vrucht van de markt in het Portugese Olhão. Wij doopten 'm mummelbekje; een vriend van ons dacht eerder aan een bokshandschoen.
Dit is de chuchu, een zeer lekkere vrucht van de markt in het Portugese Olhão. Wij doopten ‘m mummelbekje; een vriend van ons dacht eerder aan een bokshandschoen.

Wij noemen ze mummelbekjes. Maar officieel heten ze hier in Portugal chuchu. Ze schijnen in de rest van de wereld ook wel chayote genoemd te worden. Daar kwamen we tenminste achter toen we in camper… lees meer

Scroll naar boven