Niets doen tijdens de Coronacrisis? We maakten brood, een moestuin, boeken én website

Onze Janine aan het werk bij het kneden van het brood. (Coronacrisis)
Onze Janine aan het werk bij het kneden van het brood.

Wat doe je als reizen je werk is, maar de Coronacrisis alles stil heeft gelegd? Niks? Stil thuis blijven? Nou, zijn wij niet echt van het stil. Ideeën laten zich niet tegenhouden. Het blijft bruisen en borrelen in onze bolle hoofdjes.

Dus we hebben niet alleen een nieuwe website, maar ook een aantal nieuwe boeken… lees meer

Smaaktest: Nederlandse Carobella versus Portugese Johannesbroodboom-pasta

Walter zal de alternatieve chocopasta van de Johannesbroodboom proeven & smeren. (Smaaktest Carobella).
Gevonden! Walter zal de alternatieve chocopasta van de Johannesbroodboom proeven & smeren.

Niet te vreten die alternatieve chocopasta van de Johannesbroodboom, was de snelle lezersreactie na de publicatie van ons verhaal over de Portugese Creme de Alfarroba. `De smaak is zeer bitter´, luidde het snoeiharde oordeel. `Mocht je dat spul toch willen … lees meer

Portugees alternatief voor chocopasta is gezonder en ook nog eens vegan

Het is net chocopasta...(Chocopasta uit Portugal).
Het is net chocopasta…

Het lijkt op chocopasta, maar het is het niet. Toch wordt de pasta van de Johannesbroodboom geregeld als subsituut voor smeersel van chocolade gebruikt. Net als de vermalen vruchten vroeger dienst deden als vervanger van koffie. Je kunt er trouwens ook thee van trekken of likeur van maken.

De geroosterde peulen van de Johannesbroodboom,… lees meer

Onze wintertoer: Portugezen geven Hamburg en Cuxhaven kleur

De ondergaande zon geeft de Binnen-Alster en de statige gebouwen er rondom heen een extra tintje.
De ondergaande zon geeft de Binnen-Alster en de statige gebouwen er rondom heen een extra tintje.

Havensteden zijn bronnen van multiculturaliteit. Dat was eeuwen geleden al zo en dat is nog altijd niet veranderd. Havens zorgen voor werk. Verschillende culturen zorgen voor een soort vrijplaats. Zo was het Noord-Duitse Hamburg eeuwen terug toevluchtsoord… lees meer

Eikeltjesjam & waterhoning, smikkelen uit de voorraadkast van Serpa

De kaasmaker hield speciaal voor ons even zijn product omhoog.
De kaasmaker hield speciaal voor ons even zijn product omhoog.

Schapenkaas, jam van eikels of tomaten, waterhoning, olijven, olijfolie en wijnen. En brood, heerlijk brood gemaakt in soms wat malle vormpjes. Dat alles heeft op de eettafel van onze Smuik gestaan. Het waren producten uit Serpa. Het landelijk gelegen Portugese stadje en zijn deelgemeentes … lees meer

Het Portugese Serpa is anders. Maar waarom?

De mannen met de petten zitten op hun eigen leugenbankje in Serpa.
De mannen met de petten zitten op hun eigen leugenbankje in Serpa.

Portugal is niet echt ons land. Waarom? Tsja, de mensen zijn verlegen. Ingehouden. Ze kijken je niet direct in je ogen. Maar in de supermarkt zijn ze over het algemeen super opdringerig. Niet dat ze je dan wel recht aankijken, maar ze komen (bijna) tegen je aan staan. Of ze proberen zo snel mogelijk… lees meer

Beer Ayamonte heeft gelukkig gezelschap gekregen

Blij waren we toen we achter de ramen twee beren rond zagen scharrelen.
Blij waren we toen we achter de ramen twee beren rond zagen scharrelen.

We maken de reis, die we vorig jaar ook al gemaakt hebben, nog een keer om alles voor onze nieuwe e-reisgids over Costa de la Luz Noord te controleren. Dat bracht ons onder meer in Ayamonte, de grensstad met Portugal. Een erg gezellig dorp met een ietwat minder gezellige dierentuin. Vonden wij.… lees meer

De wow-factor van het reizen, maar soms is het ‘oei’

Strücklinger Hof, in het Duitse dorpje Strücklingen (Saterland). Het interieur was donker, maar het eten was goed en de bediening vriendelijk. In de buurt heb je de prachtige camperplek Sagter Ems
Strücklinger Hof, in het Duitse dorpje Strücklingen (Saterland). Het interieur was donker, maar het eten was goed en de bediening vriendelijk. In de buurt heb je de prachtige camperplek Sagter Ems

Het leuke van reizen met een camper is dat je op plekken komt waar de tijd stil lijkt te hebben gestaan. Dan doe je de deur van een café of restaurant open en dan denk je:… lees meer