Portugese ‘ontdekking’ in onze keuken: chuchu

Dit is de chuchu, een zeer lekkere vrucht van de markt in het Portugese Olhão. Wij doopten 'm mummelbekje; een vriend van ons dacht eerder aan een bokshandschoen.
Dit is de chuchu, een zeer lekkere vrucht van de markt in het Portugese Olhão. Wij doopten ‘m mummelbekje; een vriend van ons dacht eerder aan een bokshandschoen.

Wij noemen ze mummelbekjes. Maar officieel heten ze hier in Portugal chuchu. Ze schijnen in de rest van de wereld ook wel chayote genoemd te worden. Daar kwamen we tenminste achter toen we in camper… lees meer

‘Lekker’ Portugal als coronaproof alternatief

Het landschap van Noord-Portugal is ruig en wordt gedomineerd door graniet. Janine loopt hier op de resten van een kasteel in Marialva, een gehucht in de buurt van Mêda. ​
Het landschap van Noord-Portugal is ruig en wordt gedomineerd door graniet. Janine loopt hier op de resten van een kasteel in Marialva, een gehucht in de buurt van Mêda.

Wie ons volgt weet dat we Spanje-liefhebbers zijn. Helaas, de weg naar het land is door Covid-19 ofwel corona min of meer afgesneden. Je mag wel door het land trekken als je er maar niet verblijft.… lees meer

Cortegana warmt zich nog lekker op bij de stoof

De 'verwarming' van Cortegana...
De ‘verwarming’ van Cortegana…

We nemen je even mee terug in de tijd. Naar vroeger dus. Wie kent nog een stoof? Een metalen geval waarin gloeiende kooltjes worden gegooid om iets warm te houden. Wij in ieder geval niet. In Spaanse Cortegana (Sierra de Aracena) daarentegen is de stoof nog heel normaal. 

Hier geen centrale verwarming,… lees meer

Bilbao is veel meer dan Guggenheim

De stad biedt meer dan alleen Guggenheim. Vanaf het centrale plein Plaza de Don Federico Moyúa zie je de prachtige wolkenkrabber van Iberdrola (Bilbao).
Vanaf het centrale plein zie je de prachtige wolkenkrabber van Iberdrola.

“Toch wel naar Guggenheim geweest?”. Deze vraag dook op nadat we een paar foto’s van de Baskische havenstad Bilbao op de sociale media hadden geplaatst. Helaas, we moesten deze lezer teleurstellen. We waren al jaren geleden naar het prestigieuze museum geweest. Eén keer was genoeg.… lees meer

Scroll naar boven